Kafe i restoran La Delicia Galerija nalaze se u Sarajevo Toweru na drugom spratu. Vizuelno i konceptualno, prostor predstavlja prirodni nastavak uspješne priče La Delicia brenda — od omiljene slastičarne na Jezeru do novog, savremenog restorana i lounge prostora. Kao takav, zadržava suptilnu poveznicu sa prethodnim identitetom i logotipom, ali kroz izraženiju, dominantnu zlatnu notu u enterijeru uvodi novi nivo elegancije, ambijenta i doživljaja.
Zatečeno stanje prostora karakteriše segmentacija nosivim betonskim platnima na tri dijela. Već u ranoj fazi prepoznali smo te tri prirodne cjeline i iskoristili ih kao osnovu za organizaciju funkcija, stvarajući jedinstven koncept koji spaja slatko nasljeđe sa savremenim gastronomskim iskustvom:
– prostor slastičarne, po kojem je La Delicia već bila prepoznatljiva
– barski dio sa visokim sjedenjem, koji funkcioniše kao dinamična kafe zona
– prostor restorana, izdignut na podest, smješten u najosvjetljeniji dio
Činjenice koje najbolje govore o tome kakav smo pristup imali na projektu La Delicia Galerija — i koliko su investitori bili spremni ići do kraja sa nama su:
* Strop se sastoji od 258 potpuno različitih iveral lamela. Svu tehničku razradu za lamele koje čine parametrijski strop i nacrte za CNC rezanje uradio je tim Maketariuma
* Stolovi su modularni i dizajnirani su posebno za ovaj projekat
* U prostoru se nalazi 141 okruglo ogledalo unutar mesing okvira
* Baldahini u slastičarni rađeni su nakon postavljene rasvjete, na nepravilnoj osnovi, a kroz njih prolaze sajle od rasvjete. Za rješavanje detalja smo usred procesa izvođenja napravili radnu maketu
* Samo u dijelu restorana postavljeno je 111 visilica (tuba) u tri različite boje
Arhitektura na ovom projektu nije bila samo prilagođavanje prostoru — alat je za obogaćivanje brenda, stvaranje novog iskustva i načina uživanja.
Idejni projekat: Sabina Hodović
Glavni projekat arhitekture: Harun Čerkez, Sabina Hodović, Šein Taletović
Saradnici na projektu: Dženeta Dejkić, Šajra Delić
Menadžment, organizacija i građevinski nadzor na gradilištu: Harun Čerkez i Sabina Hodović